常州楷立機械長期以來一直致力於真空包裝機研發
，吸取國外先進技術，現已開發了四大係列真空包裝機：食品真空包裝機
，小型真空包裝機
，台式真空包裝機、單室真空包裝機、雙室真空包裝機
、立體袋真空包裝機,設備均已達到歐美水平。並且提供質量、技術、真空包裝機價格保證100%的滿意，得到廣大客戶的認可。公司生產的真空包裝機係列產品適合於對各種食品、肉製品、海產品、果蔬
、醬菜、冷卻肉、醫藥產品、五金元件、醫療器械等進行抽真空、充氣、貼體的包裝機。
真空包裝的原理是：因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環境”。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度 ≤0.5%時，大多數微生物將受到抑製而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑製厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏
、速凍
、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌
、鹽醃製等。）